Stroj na krájanie surového mäsa

Názov produktu
Krájač na mäso
Materiál
nehrdzavejúca oceľ potravinárskej kvality
Počet kotúčov
1 rolka, 2 rolky, 4 rolky, 8 roliek, na želanie
Sila
1,1 kW -2,2 kW

Zaslať požiadavku

Predstavenie výrobku

Predstavenie produktu

Keď sa krájač na baranie mäso dlhší čas nepoužíva, utrite ho a prikryte plastovou handričkou. Snažte sa neznečistiť telo stroja, aby ste predišli poškodeniu vnútorných komponentov tela stroja.
Pravidelne vymieňajte mazací olej. Dlho nepoužívaný krájač na baranie mäso môže pravidelne nahradiť mazací olej. Ak sa mazací olej nevymení, usadené nečistoty v oleji zablokujú olejový okruh a prinesú skryté nebezpečenstvá pre budúce použitie.
Čepeľ krájača je možné pri dlhšom nepoužívaní vybrať a položiť naplocho a na povrch naniesť vrstvu mazacieho oleja.

Parametre produktu

Názov produktu	Krájač na mäso
Maximálna dĺžka rezu	600 mm
Použité	Vhodné na krájanie mrazeného a čerstvého mäsa na kúsky
Záručná doba	Celý stroj na jeden rok
Rýchlosť rezu	50-60/min

Aké sú kroky na ostrenie noža stroja?
1. Nôž položte na drsný povrch laboratórneho stola, aby sa pri ostrení nehýbal.
2. Nakvapkajte malé množstvo riedkeho mazacieho oleja alebo tekutého parafínu do stredu povrchu brúsneho kameňa a rovnomerne ho rozotrite, aby sa zvýšila hustota trenia.
3. Nasaďte rukoväť a svorku noža krájača na baranie na krájač tak, aby čepeľ smerovala dopredu, naplocho na povrch brúsneho kameňa a päta noža bola približne v strede brúsneho kameňa.
Pri ostrení by ste mali prsty držať v správnej polohe, aby ste použili rovnomernú silu a ľahko sa posúvali. Pravou rukou držte rukoväť a ľavou rukou plášť noža tak, aby čepeľ smerovala k prednej časti brúsky. Nôž na krájanie baraniny zatlačte z pravého dolného rohu brúsneho kameňa do ľavého horného rohu brúsneho kameňa a zatlačte ho šikmo dopredu k päte noža a čepeľ preklopte zhora; pri preklápaní nemôže svorka noža opustiť kameň a čepeľ je v tomto čase otočená smerom k brúske. Posuňte nôž vodorovne tak, aby čepeľ pätky bola v strede predného konca brúsneho kameňa a potom ho potiahnite šikmo dozadu.

Vyššie uvedený proces pokračuje, kým sa zárez neopotrebuje. Pre krájací nôž s ťažkým poškodením je potrebné použiť dva druhy mlecích kameňov, hrubý a jemný. Veľký zárez sa opotrebuje na hrubom brúsnom kameni a potom sa nôž nabrúsi na jemnom brúsnom kameni. Metóda ostrenia dopredu push má rýchlejšie trenie a vyššiu účinnosť. Nabrúsenie tupého noža na krájanie trvá len asi 20 minút. Potom je možné pripraviť dláto.