Vybavenie na výrobu potravín

Model
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95
Moc
5,5 kW 15 kW 18,5 kW 22 kW
Kapacita
50 kg\/h 150 kg\/h 200-300 kg\/h 400-500 kg\/h

Zaslať požiadavku

Predstavenie výrobku

Úvod produktu

Jedným z hlavných účelov vytláčania je formovanie. Okrem historického tvarovania dlhých a krátkych cestovín extrúziou sa špecializované typy extrudérov teraz používajú na formovanie výrobkov cesta, cukrovinky, čokoládových výplne, zmrzlinových tyčí atď. Koextrúzia je extrúzia dvoch rôznych látok prostredníctvom spoločnej matrice a široko sa používa na výrobu kompozitných predmetov, ako sú sendvičové rolky a viacfázové občerstvenie.

Parametre produktu

Model	Moc	Kapacita	Ohrievač	Rozmer (mm)	Váha
Lys -65	5,5 kW	50 kg\/h	1 kW	17208701050	350 kg
Lys -70	15 kW	150 kg\/h	1 kW	17209701250	500 kg
Lys -85	18,5 kW	200-300 kg\/h	2 kW	13601870850	650 kg
Lys -95	22 kW	400-500 kg\/h	2 kW	230011701400	850 kg

Chemické účinky1. Účinky na škrob: Historicky boli škrobové potraviny a obilniny prvé suroviny spracované extrúziou na ľudské potraviny a krmivo pre zvieratá. Hlavným účinkom extrúzneho varenia na škrob je želatinizácia. Želatinizácia dochádza, keď sa zahrieva suspenzia škrobu vo vode. Teplota želatinizácie závisí od obsahu vody. Pri extrúznom varení je možné želatinizáciu dosiahnuť pri relatívne nízkych hladinách vlhkosti. Účelom želatinizácie škrobových potravín a obilnín je hlavne zlepšenie ich stráviteľnosti, pretože želatinizovaný škrob je ľahšie hydrolyzovaný amylolytickými enzýmami.

Ďalším účelom želatinizácie škrobu pri extrúznom varení je produkcia termoplastickej látky, ktorá pri nafúknutí predstavuje stabilnú pórovitú štruktúru. Účinky extrúzneho varenia na škrob sa neobmedzujú iba na želatinizáciu, ale môžu tiež viesť k čiastočnej depolymerizácii škrobových molekúl.

2. Účinok na bielkoviny: Široká škála proteínov a potravín bohatých na bielkoviny sa spracováva extrúznym varením. Medzi ne patrí znepokojujúca sójová múka, koncentrát sójového proteínu, ďalšie olejové múky (arašid, slnečnica, sezam), strukoviny, riasy, mliečne bielkoviny a mäso.

Často

Otázka: Aké sú vaše platobné podmienky?
Odpoveď: 30% t\/t vopred, 70% zostatok pred odoslaním po kontrole.
Otázka: A čo následná služba?
Odpoveď: Pošleme 1 inžiniera do továrne kupujúceho pre 7-14 dni inštalácie a školenie prevádzkovateľom.