Aké materiály sú dobré pre extrudéra?

Extrudér je hlavným zariadením na výrobu extrudovaných potravín. Pri jeho používaní je potrebné zvoliť materiály, ktoré sú odolné voči vysokej teplote, korózii a ľahko sa čistí. Všeobecne platí, že hlavné komponenty extrudéra zahŕňajú telo nádrže, systém na tlačenie pary, výfukový systém pary, tlakomer, riadiaci systém atď.
Telo nádrže je jadrovou súčasťou extrudéra. Zvyčajne je potrebné používať materiály, ktoré sú odolné voči vysokej teplote, korózii a nie je ľahké sa deformovať, aby sa zabezpečila kvalita produktu a životnosť stroja. V súčasnosti bežne používané materiály zahŕňajú nehrdzavejúcu oceľ, uhlíkovú oceľ, galvanizovaný list atď.

Nerezová oceľ zahŕňa hlavne austenitickú nehrdzavejúcu oceľ a feritickú z nehrdzavejúcej ocele. Austenitická nehrdzavejúca oceľ má dobrú húževnatosť a silnú odolnosť proti korózii. Často sa používa v podmienkach vysokej teploty a vysokého tlaku, ako sú farmaceutické a potravinárske odvetvia. Naopak, feritická nehrdzavejúca oceľ nie je taká tvrdá ako austenitická nehrdzavejúca oceľ, ale má vyššiu tvrdosť, lepšiu formovateľnosť a lepší výkon pri mechanickom spracovaní.
Uhlíková oceľ je široko používaným materiálom s dlhou životnosťou, ale je ľahké sa hrdzaviť a je náchylná na koróziu. Vybavenie používajúce uhlíková oceľ je potrebné pravidelne čistiť a udržiavať.
Galvanizovaný list má nižšie náklady ako iné materiály, ale má krátku životnosť a je ľahko korodovaný.
Vzhľadom na výhody a nevýhody každého materiálu sa odporúča zvoliť z nehrdzavejúcej ocele z nehrdzavejúcej ocele alebo austenitickej nehrdzavejúcej ocele ako materiálu nádrže pre rôzne scenáre aplikácie.