Reštaurácia Krájač na mäso

1. Zapojte napájací kábel, stlačte spínač motora noža a skontrolujte, či motor noža beží normálne.

2. Stlačte hlavný vypínač, nechajte stroj bežať naprázdno po dobu 1-2 minút a skontrolujte, či nedošlo k nejakej abnormalite; ak je to normálne, keď sa nakladacia miska presunie na pravý koniec stroja, vypnite tlačidlo pohybu a vypínača noža, počkajte, kým sa stroj úplne zastaví, a použite nádobu na olej vybavenú týmto strojom na vloženie oleja do palivový otvor na vstrekovanie oleja (keď je okolitá teplota nižšia ako 0 stupňov, vstreknite olej odolný voči nízkej teplote).

3. Aby sa zabezpečilo hladké posúvanie lisovacej nechtovej platničky, jedlý olej by sa mal naniesť na vodiaci hriadeľ nechtovej platničky a lisovacia nechtová platnička by sa mala potiahnuť rukou, aby sa olej rovnomerne naniesol.

4. Spustite vypínač motora čepele, aby ste čepeľ otočili. Keď čepeľ beží normálne, spustite pohybový spínač, nakladacia miska sa bude pohybovať tam a späť a stroj začne normálne krájať.

5. Krájač na mäso na trhanie Na konci práce otočte rukoväťou na nastavenie hrúbky proti smeru hodinových ručičiek do nulovej polohy, aby bola medzera medzi priehradkou na mäso a čepeľou nulová, vypnite hlavný vypínač a vytiahnite zástrčku zo zásuvky.

6. Keď používate krájač na hruď, nezabudnite vyčistiť antikorózny olej na kontaktnom povrchu častí stroja a mäsa a vyčistite a udržiavajte stroj.

Požiadavky na tvrdosť mrazeného mäsa: Vyberte mrazené mäso z chladničky, rúčku zabaľte do uteráka a položte ho pri izbovej teplote, aby sa mäso spomalilo na {{0}} minút v závislosti od izbovej teploty. Na kontrolu použite nechty: nechty sa môžu ponoriť do povrchu mäsa 0.{2}} mm hlboko, potom sa mäso môže krájať normálne. (Doba spomalenia je rôzna pri rôznych teplotách).

Baranie rolka: hrúbka 1-2 mm, teplota mrazeného mäsa -4~-8 stupeň je primeraná

Hovädzia rolka: hrúbka 1-2 mm, teplota mrazeného mäsa je vhodná -4~-8 stupeň

Ak sa komerčný krájač potravín zastaví v dôsledku abnormálnych podmienok, ako je výpadok prúdu, krájač na kurča sa musí okamžite vypnúť. Aby sa zabránilo automatickému spusteniu stroja po zapnutí, čo by spôsobilo náhodné zranenia.

Pri kúpe stroja si zvoľte MIKIM. Vyriešime za Vás Vaše výrobné problémy so zameraním na výrobu a predaj potravinárskych strojov.

Dotknite sa prepínača jazdy, aby ste posunuli nakladaciu misku na pravý koniec (koniec čepele) a vstreknite 20-30ml maziva na báze vápnika (motorového oleja) do olejovej nádobky, aby ste namazali os pohybu.

Kvôli hygiene potravín je potrebné každý deň čistiť časti stroja, ktoré prichádzajú do styku s potravinami. Počas čistenia nepoužívajte na oplachovanie vodu a čistiaci prostriedok musí byť nekorozívny.

Pred čistením odpojte sieťovú zástrčku a noste ochranné rukavice.

Pri čistení lisovacej nechtovej platničky buďte opatrní a na jej čistenie použite kefu namočenú v čistiacom roztoku.

Ak chcete vyčistiť čepeľ, najskôr otočte páčku chrániča noža na zadnej strane automatického krájača v smere hodinových ručičiek, potom odstráňte chránič noža, ručne otočte ostriaci gombík v smere hodinových ručičiek a utrite obe strany čepele mäkkou handričkou namočenou v roztoku čistiaceho prostriedku. Dávajte pozor, aby ste nesmerovali k ostriu čepele, aby ste sa neporezali.

Po vyčistení utrite dosucha a na hranu čepele a vodiaci hriadeľ nechtovej platničky naneste kuchynský olej.

Populárne Tagy: reštaurácia krájač mäsa, Čína reštaurácia výrobcovia krájačov mäsa, továreň, krájač pre rezanie priemyselného mäsa, Stroj na rezanie mäsa pri stravovacích službách, Stroj na krájanie mäsa v priemysle stravovania, Rezacie zariadenie pre mäsové rolky, Stroj na prerezávanie mäsa z mäsa v rolke v mäsiarskom obchode Mäso Mäso, Nástroj na krájanie mäsa