História extrudéra potravín

V spracovateľských odvetviach sa vo veľkej miere uplatňuje extrúzia potravín. Tento proces zahŕňa vynútenie cez perforovanú dosku alebo matricu, sadu zmiešaných ingrediencií. Potom sú nakrájané na špecifikované veľkosti čepeľami. Extrudér je stroj, ktorý núti zmes cez tanier. Naša vlastná značka Sunpring sa ukázala ako medzi najlepšími v súčasnosti na trhu. Extrudát je mix. Táto technológia siaha až do 70. rokov 20. storočia, keď bol prvý extrudér navrhnutý na výrobu klobás. V 30. rokoch 20. storočia sa raňajkové cereálie a suché cestoviny väčšinou vyrábali extrúziou. Táto technika sa neskôr používala v kuchynských spotrebičoch, ako sú brúsky kávy a dokonca aj výrobcovia cestovín.