Stroj na spracovanie rýb na lúpanie

Stroj na odstraňovanie kože z rybieho filé. Hlavnými komponentmi sú dvojice valčekov rôznych priemerov a relatívne rotujúce nože. Chvostový koniec rybieho filé je upnutý valčekmi. Keď je rybia koža rolovaná medzi veľkým a malým valcom, nôž okamžite nepretržite reže povrch rybej kože, aby sa oddelilo rybie mäso od kože. Niektoré stroje na odstraňovanie kože používajú metódu mrazenia na zlúpnutie kože. Chladivo sa zavádza do kovového valca, aby teplota povrchu dosiahla približne -10 stupňov . Keď rybie filé prejde valčekom, okamžite zamrzne a priľne k stene valčeka. Nôž dokáže prerezať rybiu kožu tesne pri povrchu rybej kože. Existujú dva typy strojových nožov na sťahovanie rýb: vratný a prstencový pás. Ten môže znížiť mechanický hluk. V súčasnosti sa sleď, treska, platesa a iné ryby v európskych krajinách v zásade spracujú mechanizovaným spôsobom a produkty sa sériovo. Od 60. rokov minulého storočia, s cieľom získať čerstvé suroviny, Spolkové Nemecko, Poľsko, Sovietsky zväz a ďalšie krajiny inštalovali na rybárskych lodiach na spracovanie rýb linky na spracovanie rýb na výrobu mrazených rybích filé. Každá loď dokáže spracovať 130 ton surovín denne. Od 50. rokov 20. storočia sa Čína pokúšala vyrábať stroje na krájanie žltých chrobákov a stroje na sťahovanie rýb a neskôr postupne vyrábala stroje na krájanie iných rýb, ako sú vlásočnice a čučoriedky.